※価格は全て税別です。

うなぎ

久喜ひつまぶし

【1日数量限定・要予約(7月/8月はお休み)

ひつまぶしを久喜流にアレンジし、贅沢にご用意!

当店の一杯目はそのまま鰻の味で、二杯目は薬味(長ネギ・海苔・山葵柚子・大葉)をタップリ乗せて、三杯目は秘密の食べ方をご用意!鰻をより一層美味しく召しあがって頂きたく、鰻の相性抜群の二品からお好きな方を選んでお楽しみ頂けます。

四杯目は薬味・あられとアツアツの出汁で召しあがるお茶漬けで、五杯目は一番美味しかった召しあがり方でどうぞ!

久喜ひつまぶし(地焼)の楽しみ方

1杯目

裂きたての鰻を白焼きし、蒸さずにタレ焼きにするのが「地焼」です。
秘伝のタレで何度も何度も香ばしく焼き上げれば、
周りはカリッと中はふっくら。
色艶ともに抜群の味を引き出しております。
まずはそのままお召しあがり頂き、鰻の味をご堪能下さい。

2杯目

そのままの味をお楽しみ頂いたあとは、味に変化を。
長ネギ・海苔・山葵・柚子・大葉・金箔をタップリのせてサッパリと旨い!
いつもと少し変わった味わいでどうぞ。

3杯目

秘密の食材2品からお好きな方を選んで美味しさ倍増!
欲張りな方は両方を!
鰻をより一層美味しくお召しあがり頂くためにご提供しております。
この食材は、ご注文を頂くまでのお楽しみとなっております。
旨さ倍増の秘密の食べ方を、ぜひお試し下さい。

4杯目

お客様のタイミングで土瓶に火を点け、
アツアツの出汁と贅沢な薬味でご賞味下さい。
お腹がいっぱいでも、不思議とサラサラ食べられます。
幸せの一杯となること間違いなしの旨さです。

そして5杯目からは、お客様が「一番美味しかった!」と思うお召しあがり方でどうぞ!
お気に入りの食べ方で、当店自慢のうなぎを存分にご堪能下さい。

活うなぎランチ

Aランチ

Aランチ1,780

小箱重(小ぶりの鰻)、焼きたてのうなぎ・茶碗蒸し・お吸物・サラダ・香の物のセット。
*活うなぎランチの7月・8月はお休みになります*

Bランチ

Bランチ
2,340

Aランチに揚げたての野菜天ぷらが付きます。

Cランチ

Cランチ
2,340

Aランチに捌き立ての鯉のあらい刺身が付きます。

Eランチ

Eランチ
2,340

Aランチにうなぎ屋の小籠包(2包)入り付き。

【火曜日~金曜日、平日のご用意となります】
お客様に大変ご好評頂いているメニューです。
小ぶりでも充分にご満足頂ける美味しさでご提供しております。
※活うなぎランチは1階店内のみで、お席のご予約は承っておりません。

お食い初め膳・鯛塩焼き

(生の鯛を焼き上げます、予約はお早めに)
ご祈祷済み(福石・柳箸・祝箸) は、お持ち帰りが出来ます。

お食い初め膳・鯛塩焼き