2019年
06月14日
金曜日

あゆ解禁!塩焼きでどうぞ。

あゆ塩焼き

焼き立ての鮎の塩焼き、たで酢と共にお召し上がりください。

 

2019年
02月19日
火曜日

早春を告げる!踊り喰い(白魚)いさざ

踊り喰い いさざ

踊り喰い(白魚)いさざが入荷しました。早春を感じる逸品です。

のど越しで召し上がる粋ないさざ、自家製ポン酢どうぞ!

小鉢にて、網をご用意致しますので救って楽しみながら召し上がり下さい。

2018年
10月3日
水曜日

うなぎ石焼まぶし+鉄瓶だし付き!

うなぎ石焼まぶし

お時間を頂きますので、予約がオススメです。

うなぎを石焼の器にてお焦げを楽しみ、最後は鰹だしで
お茶漬けもお楽しみください。
アツアツのお出汁を鉄瓶にて、わさびのピリ辛なお味を
アクセントにどうぞ!
活うなぎ各種・ご飯+お焦げ・ゴマ・錦糸卵
・白髪ネギ・青ネギ・山葵を添えて!

(うなぎの大きさで特・極上をお選び下さい)

2018年
11月1日
木曜日

生簀より泳ぎ岩魚の塩焼き

岩魚塩焼き

生簀より泳ぎ岩魚を焼き立ての塩焼きでお召し上がりください。