2018年
02月1日
木曜日

うなぎの昆布塩釜焼き

うなぎ白焼きを、昆布で巻きお酒で風味を加えじっくり塩釜で焼き上げました。

お客様に塩釜は割って頂きます。楽しみながらお召し上がり下さい。うなぎの昆布塩釜焼き

2018年
01月8日
月曜日

うなぎ炊き込み(銅釜)ご飯セット

うなぎ炊き込みご飯セット

ご用意にお時間頂きますので要予約になります。

地焼き(蒸してない)の鰻とお米を銅釜でスピーディーに
お客様のお席にて炊き上げます。
炊き上げ蒸し上げまで、楽しんでお待ち下さい。

うなぎ肝吸い・茶わん蒸し・サラダ・香の物のセットになります。

うな重の香ばしさとは一味違う、ふっくら柔らかな鰻に旨味ご飯を
一緒にお召し上がり下さい。

(うなぎの大きさで上・特上をお選び下さい) 

2018年
01月7日
日曜日

ポカポカ、かも鍋のご用意致します。

鴨鍋

南部岩手鴨ロ―スをタップリ、3人前鍋からのご用意になります。

お鍋山盛り、特製みそだしに柚子の爽やかさと共にお召し上がり下さい。

最後の〆にコシの有るうどん又はご飯をどうぞ!

季節限定、お客様お待ちかねのお鍋になります。

他に、すっぽん鍋のご用意が御座います。

 

お鍋は、ご予約を賜ります。

2017年
07月11日
火曜日

うなぎの地焼きdeパリッと白焼き

うなぎの地焼きdeパリット白焼き

捌き立てのうなぎを、日本酒にブラックペッパー、塩、レッモンで地焼き(蒸さずに焼き上げる)しました。お好みでヒマラヤ岩塩でお味を調整ください。蒸しあげた白焼きとは、一味違う旨さが有ります。当店一番人気のオリジナルメニューです。

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