2017年
07月11日
火曜日

うなぎの地焼きdeパリッと白焼き

うなぎの地焼きdeパリット白焼き

捌き立てのうなぎを、日本酒にブラックペッパー、塩、レッモンで地焼き(蒸さずに焼き上げる)しました。お好みでヒマラヤ岩塩でお味を調整ください。蒸しあげた白焼きとは、一味違う旨さが有ります。当店一番人気のオリジナルメニューです。

2017年
06月1日
木曜日

あゆ解禁・鮎塩焼きにたで酢を添えて!

あゆ塩焼き

焼きたての鮎を塩焼きに、たで酢を添えて!美味しさいっぱいです。