2021年
11月26日
金曜日

うなぎ石焼きまぶし+鉄瓶カツオだし付き

うなぎ石焼まぶし

お時間を頂きますので、ご予約がオススメです!!

うなぎを石焼の器にてお焦げを楽しみ、最後は鰹だしで
お茶漬けもお楽しみください。
アツアツのお出汁を鉄瓶にて、わさびのピリ辛なお味を
アクセントにどうぞ!
活うなぎ各種・ご飯+お焦げ・ゴマ・錦糸卵
・白髪ネギ・青ネギ・山葵を添えて!

(うなぎの大きさで特・極上をお選び下さい)

2021年
08月14日
土曜日

おとなの週末9月号に掲載されました!

9月号のおとなの週末(講談社)のうなぎを極めるに記載されました。

うなぎ百撰2021年の夏号名代めぐりも記載有りますので

興味のあるお客様はご覧ください。

2021年
10月16日
土曜日

特製うなぎの刺身、当店オリジナルの逸品!

うなぎの刺身

ご注文頂いてからうなぎを捌いて仕上げるから、ふっくら・ふんわり・サッパリとお召し上がれます。当店のオリジナルな逸品メニューですので是非一度召し上がれ!

新しいうなぎ料理をお楽しみ下さい。

2021年
05月26日
水曜日

うなぎの地焼きdeパリッと白焼き

うなぎの地焼きdeパリット白焼き

捌き立てのうなぎを、日本酒にブラックペッパー、塩、レッモンで地焼き(蒸さずに焼き上げる)しました。お好みでヒマラヤ岩塩でお味を調整ください。蒸しあげた白焼きとは、一味違う旨さが有ります。当店一番人気のオリジナルメニューです。